こむら返りにオススメ！レシピ
こむら返りにオススメ！レシピ
今回は、こむら返りにオススメレシピをお伝えしたいと思います！筋肉の働きを促すミネラルをしっかり摂って、こむら返りを予防しましょう！
【こむら返りにオススメ栄養素】
・カルシウム
乳製品、小魚、干しえび、小松菜など
・マグネシウム
大豆製品、種実類、穀類、魚貝類など
・カリウム
ほうれん草、かぼちゃ、アボカド、バナナ、いも類など
・ビタミンE
植物油、魚介類、ナッツ類、かぼちゃなど
※特に、カルシウムとマグネシウムは筋肉の収縮に関わるミネラルです。
【ミネラルたっぷりご飯】
材料（6人分）
白米 ２合
干ししいたけ ３枚
切干し大根 １０ｇ
昆布 １０×１０cm角１枚
アーモンド １２粒
煮干し ５ｇ
白ごま 大さじ２
オリーブ油 大さじ１
水 目安４００ｃｃ
◆作り方
①水洗いした玄米を水に浸しておく。（できたら６時間程度）
②ぬるま湯につけ、戻した干ししいたけ、切干し大根を食べやすい大きさに切る。※この時の水は、ごはんを炊く時に使うので捨てない。
③昆布は３等分に切り、３～５ｍｍ幅に切り、アーモンドは袋に入れて麺棒で叩いて、細かく砕いておく。
④炊飯器に戻し汁、お水を入れ、①〜④を加えて炊く。
（②の戻し汁を使うため、その分の水量は調整してください。）各炊飯器に記載されている玄米のお水の量まで入れてください。
⑤炊きあがったら、白ごま、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせたら完成！
ポイントは、玄米は精米のようにとぐ必要はありませんので、①汚れを落とすイメージで２〜３回程度さっと軽く洗うこと。そして、玄米は白米よりも水分を吸収しにくいので、しっかりと②浸水させること。です。夜の間にセットすれば朝炊き上がるときに丁度良い時間になります♪
※混ぜご飯自体にしっかり味をつけたい場合は、通常の混ぜご飯と同じ味付けで炊いてください。
主食でビタミンミネラルがしっかりとれる玄米混ぜごはんです！手軽に栄養補給ができ、玄米にすることでビタミンＢ１がアップし、疲労回復にも最適です！
寒い日が続くと、筋肉も固まりがちです。しっかり筋肉に必要な栄養補給&運動をして、ガチガチ筋肉にならないようにしましょう♪
次回は、「寒さに負けるな！下半身ストレッチ」です。
閲覧ありがとうございました。
