肺活！レシピ

今回は、肺活におススメのとっても簡単レシピをご紹介したいと思います！

・たんぱく質（身体を作るもとになる）

　魚、肉、大豆製品、卵、乳製品　など

・ビタミンＡ（抗酸化作用、抵抗力を強める）

　レバー、肉、うなぎ、バター、チーズ、緑黄色野菜　など

・ビタミンＣ（抗酸化作用、抗ストレス作用）

　ブロッコリー、赤ピーマン、レモン、ケール、じゃがいも、かぼちゃ　など

・ビタミンＥ（抗酸化作用、血行促進）

　うなぎ、ナッツ類、アボカド、たらこ、植物油、かぼちゃ　など

・ポリフェノール（抗酸化作用、動脈硬化などの生活習慣病の予防）

　赤ワイン、ブルーベリー、カカオ、緑茶　など

※タバコを吸う方は、体内の多くのビタミンＣが使われると言われていますので、ビタミンＣは率先して摂ることをおススメします。

材料例（４人分）

①かぼちゃの種をとり、一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。（固くて切りにくい場合は、ラップで包みレンジ（５００Ｗ）で１分加熱する）

②レンジの合間に★を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

③豚肉にかぼちゃを巻いていく。表面に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

④フライパンに油を熱し、③の巻き終わり部分を下にして入れ中火で火が通るまで転がしながら焼く。

⑤②の合わせ調味料を入れ、よく絡める。照りが出たら完成！

ポイントは特にありません！

高い抗酸化作用をもつビタミンＡ，ビタミンＣ，ビタミンＥを豊富に含んでいるかぼちゃと、良質なタンパク質を含む豚肉を使った“くるくる巻くだけ簡単レシピ”です♪

かぼちゃは６～９月が旬なので、これから特におススメです♪

お弁当にもぴったりな一品ですので、ぜひ挑戦してみて下さい！

次回は「腸美活への第一歩　（腸のつくり）」です。

閲覧ありがとうございました。

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