骨の強化にオススメ！レシピ

骨の強化にオススメ！レシピ

今回は、骨の強化にオススメのレシピをご紹介したいと思います！

【骨の強化におススメの栄養素】 

・カルシウム（新しい骨、歯の細胞をつくる）

　牛乳、チーズなどの乳製品、大豆製品、桜海老、ひじき、しらす、小松菜など

・ビタミンD（腸からのカルシウムの吸収を助ける）
　メカジキ、さんま、鮭、あじ、キクラゲ、干し椎茸など

 
・ビタミンK（骨吸収の抑制、骨形成の促進）

　納豆、ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなど

【カルシウムたっぷりニンニク炒め】

材料例（２人分）

きくらげ（乾燥でもＫ）	３枚
桜エビ	２０ｇ
小松菜	２株
にんにく	１片
ごま油	大さじ１
塩こしょう	少々
中華だし	小さじ１

◆作り方

①きくらげと小松菜を適当な大きさに切る。

 　生きくらげの場合：石づきを取ってから切る

　 乾燥きくらげの場合：それぞれの戻し時間に従って戻してから切る

②フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火で火を通す
③ニンニクの香りがしてきたら、①と桜エビを入れ炒める

④塩、胡椒、中華だしを入れ味を整える
⑤ごま油を回し入れ、サッとかき混ぜたら火を止めて完成！
 

ポイントは特にありません！

骨に必要なカルシウムとそのカルシウムの吸収を促すビタミンDを豊富に含んだ小松菜、キクラゲ、桜海老の中華炒めです！

 
ニンニクの香りで、食欲もそそります！骨強化➕夏の食欲が落ちるときにもにおすすめ！レシピです♪

ぜひ挑戦してみて下さい！

次回は、「骨強化にオススメ！レシピ②」です。

閲覧ありがとうございました。