むくみ解消にオススメ！レシピ

むくみ解消にオススメ！レシピ

今回は、むくみ解消にオススメのレシピをご紹介したいと思います！

【むくみ解消におススメの栄養素】 

・カリウム（体内の不要なナトリウムを排出、利尿作用）

　にんじん、里芋、バナナ、海藻類、アボカド、オクラなど

・クエン酸（新陳代を促す、血液、リンパ液の流れを良くする）

　レモン、酢、グレープフルーツ、梅干しなど

・タンパク質（不足するとむくみのもとに）

　ささみ肉、卵、豚肉、大豆製品、チーズ、ホタテなど

【ホタテと夏野菜のカルパッチョ】

材料例（２人分）

ホタテ	６個
オクラ	４本
アボカド	１／２個
プチトマト	５個
★オリーブオイル	大さじ１
★レモン汁	大さじ１／２
★塩	少々
★ブラックペッパー	少々
★パセリ	少々

◆作り方

①オクラを茹でるお湯を準備しておく

②ホタテは貝柱を外し包丁を横に入れ、半分にスライス

③プチトマトは半分に切り、アボカドは１ｃｍ角に切る。

④オクラを１ｃｍ幅に切り、茹でて冷ましておく

⑤お皿に具材を並べ混ぜておいた★をかけ完成！

 

ポイントは特にありません！

余分なナトリウムを排出&利尿作用のあるカリウムが豊富なオクラとアボカド、新陳代謝を促し、疲労回復にもオススメなクエン酸を多く含んだレモン汁と、トマト。そして、良質なタンパク質のホタテが入った夏カルパッチョです！

むくみ解消だけでなく、夏バテ予防にもにおすすめ！レシピです♪

ワインのおつまみにもあいます🎶

ぜひ挑戦してみて下さい！

次回は「ホルモンとは」です。

閲覧ありがとうございました。